Chinese dietary article sharing–Red dates and mung bean soup
在精緻飲食與坐式生活的習慣下，三高（高血壓、血糖、血脂）在民眾耳中一點也不陌生。甚至隨著年紀的增長，心血管問題對於多數長者來說，也很難避免。因此，本週小編為大家介紹「紅棗綠豆湯」食療方，綠豆味甘性寒，歸心、胃經；紅棗味甘性平，歸脾、胃經；銀杏果味甘苦性平，歸肺經。希望可以透過飲食來預防或減緩心血管疾病的發生～
材料：
綠豆75克
銀杏果15克 (切記要煮熟)
紅棗10顆
做法：
(1) 將銀杏果、紅棗、綠豆分別洗淨備用。
(2) 煮沸一鍋水，先加入銀杏果（切記銀杏果要煮熟），接著放入綠豆與紅棗煮至熟軟。
功效：
主治高血壓、冠心病。
參考資料：
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室網站
https://fo93316.wixsite.com/website
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
國際傳統暨互補醫學協會IATCM
https://reurl.cc/ZWpzzW
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
http://www.gaaihp.org/
https://reurl.cc/GAWlly
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/RzxQl9
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
https://reurl.cc/8jdOZd
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