山藥冬瓜湯以冬瓜與山藥熬煮而成，湯品清爽溫和。冬瓜有助清熱利水、消暑解渴；山藥則能補脾益胃、幫助消化。兩者搭配適合天氣炎熱、食慾不佳，或想品嚐清淡湯品時食用。
山藥味甘性平，入脾、肺、腎經。益氣養陰，補脾肺腎，具幫助消化、止咳、祛痰等功效。
冬瓜味甘性涼，入肺、小腸、膀胱經。清熱利水，消痰止咳，具消暑、利尿、止咳等功效。
鹽味鹹性寒，入腎、胃、大小腸經。引火下行、潤燥、軟堅，具清熱、抗發炎、驅除風邪等功效。
👉材料：
山藥50公克
冬瓜150公克
鹽適量
（配方之份量適合1~2人食用）
👉作法：
1. 山藥、冬瓜去皮切塊。
2. 鍋中注入500~700毫升的水，放入山藥塊、冬瓜塊，小火煲30分鐘。
3. 加鹽調味後即可食用。
👉功效：
補脾潤肺，消暑利尿。
👉參考資料：
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
https://fo93316.wixsite.com/website
https://reurl.cc/praNN4
台大食品與生物分子研究中心
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
https://reurl.cc/GAWlly
這是一道溫和的食養湯品，主要以葛根、紅豆與紅棗搭配熬煮。整體口味清甜，屬於偏溫和、日常型的調養湯品。其中，葛根在傳統上常被認為有生津、解熱與舒緩燥熱感的作用；紅豆則偏向利水、減少濕重感；紅棗能讓湯味更柔和，也增加甘甜感。這類湯品在天氣悶熱、容易口乾、食慾差或感覺身體較燥悶時，常被當作日常飲食中的清潤湯品。
豬大骨：味甘鹹性溫；歸肺、腎、大腸經。具有滋補腎陰，補精益髓的功效。
葛根：味甘辛性涼；歸脾、胃經。解肌退熱，生津止渴。
紅豆：味甘酸性平；歸心、小腸經。利水除濕，和血排膿，消腫解毒。
紅棗：味甘性溫；歸脾、胃經。增強免疫力、促進腸道蠕動幫助排便、改善貧血與穩定血壓。
👉材料 (2-3人份)：
豬大骨350公克
鮮葛根100公克
紅豆45公克
紅棗20公克
鹽適量
👉作法：
1. 葛根撕去葛皮，洗淨切成厚片；紅豆、紅棗洗淨；豬大骨剁開。
2. 鍋中水煮滾後加入全部材料。
3. 煮滾後用小火煲3小時，加鹽調味即可。
👉說明：
此食養方在天氣悶熱、容易口乾、食慾差或感覺身體較燥悶時適合飲用。
👉參考資料：
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
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蘇薑紅棗湯以紅棗、紫蘇與生薑作為主要食材，湯品暖胃順口。紅棗的甘甜融合紫蘇與生薑的溫熱特性，使整體風味溫和而不刺激，適合作為日常調理身體的溫和飲品。本湯品特別適合於天氣轉涼、飲食不規律或壓力較大時飲用，有助於緩解胃部不適、促進消化。其也有助於放鬆身心，提升整體舒適感，同時改善因疲勞或緊張所引起的食慾不振與身體倦怠。
紅棗味甘性溫，入脾、胃經。補中益氣，養血安神，具改善倦怠、保護脾胃、安神等功效。
紫蘇味辛性溫，入肺、脾經。發汗解表，行氣寬中，具改善頭痛、咳嗽、嘔吐、幫助消化等功效。
生薑味辛性溫，入肺、脾、胃經。發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。具幫助消化、鎮吐、鎮痛等功效。
材料：
紅棗15公克
鮮紫蘇葉10公克
生薑3塊
（配方之份量適合1~2人食用）
作法：
1. 將紅棗洗淨，去掉棗核。
2. 薑切片、鮮紫蘇葉切絲。
3. 紫蘇葉絲與薑片、紅棗一起放入盛有溫水500~700毫升的鍋裡用大火煮開，轉小火煮30分鐘。
4. 再將紫蘇葉、薑撈除，續用小火煮10分鐘即可。
功效：
暖胃散寒，幫助消化。
👉參考資料：
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
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山藥冬瓜湯以冬瓜與山藥熬煮而成，湯品清爽溫和。冬瓜有助清熱利水、消暑解渴；山藥則能補脾益胃、幫助消化。兩者搭配適合天氣炎熱、食慾不佳，或想品嚐清淡湯品時食用。山藥味甘性平，入脾、肺、腎經。益氣養陰，補脾肺腎，具幫助消化、止咳、祛痰等功效。冬瓜味甘性涼，入肺、小腸、膀胱經。清熱利水，消痰止咳，具消暑、利尿、止咳等功效。鹽味鹹性寒，入腎、胃、大小腸經。引火下行、潤燥、軟堅，具清熱、抗發炎、驅除風邪等功效。👉材料：山藥50公克冬瓜150公克鹽適量（配方之份量適合1~2人食用）👉作法：1....
這是一道溫和的食養湯品，主要以葛根、紅豆與紅棗搭配熬煮。整體口味清甜，屬於偏溫和、日常型的調養湯品。其中，葛根在傳統上常被認為有生津、解熱與舒緩燥熱感的作用；紅豆則偏向利水、減少濕重感；紅棗能讓湯味更柔和，也增加甘甜感。這類湯品在天氣悶熱、容易口乾、食慾差或感覺身體較燥悶時，常被當作日常飲食中的清潤湯品。 豬大骨：味甘鹹性溫；歸肺、腎、大腸經。具有滋補腎陰，補精益髓的功效。葛根：味甘辛性涼；歸脾、胃經。解肌退熱，生津止渴。紅豆：味甘酸性平；歸心、小腸經。利水除濕，和血排膿，消腫解毒。紅棗：味甘性溫；歸脾、胃經。增強免疫力、促進腸道蠕動幫助排便、改善貧血與穩定血壓。👉材料...
蘇薑紅棗湯以紅棗、紫蘇與生薑作為主要食材，湯品暖胃順口。紅棗的甘甜融合紫蘇與生薑的溫熱特性，使整體風味溫和而不刺激，適合作為日常調理身體的溫和飲品。本湯品特別適合於天氣轉涼、飲食不規律或壓力較大時飲用，有助於緩解胃部不適、促進消化。其也有助於放鬆身心，提升整體舒適感，同時改善因疲勞或緊張所引起的食慾不振與身體倦怠。 紅棗味甘性溫，入脾、胃經。補中益氣，養血安神，具改善倦怠、保護脾胃、安神等功效。紫蘇味辛性溫，入肺、脾經。發汗解表，行氣寬中，具改善頭痛、咳嗽、嘔吐、幫助消化等功效。生薑味辛性溫，入肺、脾、胃經。發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。具幫助消化、鎮吐、鎮痛等功效。 材料：紅棗15公克鮮紫蘇葉10公克生薑3塊（配方之份量適合1~2人食用） 作法：1....
此為甘草、白菊花和紅花沖泡而成的草本飲品。甘草帶有淡淡甜味，可以讓飲品更為順口；白菊花常被用來作為日常清潤、舒緩用眼疲勞的保養食材；紅花則多用於調整循環、讓身體感覺比較放鬆。整體味道淡雅，可依個人口味加入少量白糖調整甜度，作為日常保養飲品。 1....