Chinese dietary article sharing – Astragalus and tangerine peel porridge

 
可能是豆腐、粥和顯示的文字是「黃香陳皮粥 健脾養胃 健脾養胃,補益元氣 補益元氣 材料 白米100公克 黃香50公克 陳皮3公克 紅糖少許 (配方之份量適合3人食用) 作法 1. .陳皮研磨成粉。 2. 白米洗淨。 3. 黃香加水適量, 3.黃者加水適量,煎取浪汁去渣。 煎取濃汁去渣。 4. 加入白米 4.加入白米、紅糖煮成粥。 紅糖煮成粥。 5. 5,加入陳皮粉略煮。 功效 補氣升陽 補氣升陽,理氣健脾 理氣健脾 霧食療研究室 痛 食療研究室」的圖像

在忙碌的日子裡,偶爾也需要給自己一點溫暖的照顧。不妨煮一碗「黃耆陳皮粥」。黃耆甘甜溫潤,補氣固表,讓身體穩定能量;陳皮帶著淡淡香氣和微苦,幫助消化順暢,舒緩胸口悶悶的感覺;加入一點紅糖,微微的甜香溫暖心田,讓整碗粥更加柔和可口。白米慢火熬煮,吸收了食材與紅糖的香味,米香和甘甜交融,入口綿軟順滑,甘而不膩。這碗粥,簡單卻能補充元氣,也為心情帶來一份踏實和平靜。

白米味甘性平,入脾、胃經。補肺脾、益腸胃,具益氣、止煩、止渴等功效。

黃耆味甘性溫,入脾、肺經。補氣升陽,益衛固表,具增加免疫力、調節血壓、抗衰老等功效。

陳皮味苦性溫,入脾、肺經。理氣健脾,燥濕化痰,具幫助消化、止咳、止痛、化痰等功效。

紅糖味甘性溫,入脾、胃、肝經。益氣驅寒,活血化瘀,具補血、止痛、暖胃等功效。

👉材料:

白米100公克

黃耆50公克

陳皮3公克

紅糖少許

(配方之份量適合3人食用)

👉作法:

1. 陳皮研磨成粉。

2. 白米洗淨。

3. 黃耆加水適量,煎取濃汁去渣。

4. 加入白米、紅糖煮成粥。

5. 加入陳皮粉略煮。

👉功效:

健脾養胃,補益元氣。

👉參考資料:

《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧

作者:辛海、王永榮

出版:睿其書房

《更多食品健康資訊分享》

食療研究室

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台大食品與生物分子研究中心

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國家食品安全教育暨研究中心

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全球健康促進產學聯盟GAAIHP

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