Chinese dietary article sharing – Mulberry and Goji Berry Rice
桑椹杞子飯是一道酸甜適中、口感恰當的料理。桑椹和枸杞煮過後會散發果香，吃起來清爽不膩，白米也很好入口。適合最近容易疲勞、精神較緊繃、睡眠不安穩的人食用，也適合氣色較差或食慾不佳時，作為一餐簡單、輕鬆的日常飲食。
白米味甘性平，入脾、胃經。補肺脾、益腸胃，具益氣、止煩、止渴等功效。
桑椹味甘性寒，入心、肝、腎經。滋陰補血，生津潤腸，具安神、止渴、利水消腫等功效。
枸杞味甘性平，入肝、腎經。補益精氣，明目止渴，具增強免疫力、促進造血、健胃整腸等功效。
白糖味甘性平，入脾、肺經。補中緩急，生津潤燥，具止咳、清熱、緩解疲勞等功效。
材料：
白米80公克
桑椹30公克
枸杞30公克
白糖20公克
（配方之份量適合1~2人食用）
作法：
1. 將白米、桑椹、枸杞分別洗淨。
2. 將食材一同置於鍋中，加入清水100~150毫升及白糖。
3. 煮成米飯即可。
功效：
滋陰補腎，安神止渴。
👉參考資料：
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
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