Chinese dietary article sharing – Goji Berry and Chrysanthemum Tea
枸杞菊花茶是一道口味清香與清爽的養生茶飲。菊花帶有淡淡花香，枸杞增添自然甘甜，薄荷則使茶湯更加清涼舒爽。適合長時間用眼、容易眼睛乾澀、火氣較大、口乾不適，或想在日常中以清爽茶飲保養時飲用。
菊花味甘、苦，性微寒，入肺、肝經。疏風清熱，平肝明目，具清肝、舒緩眼睛疲勞等功效。
枸杞味甘，性平，入肝、腎經。滋補肝腎，益精明目，具養肝護眼、生津潤燥等功效。
薄荷味辛，性涼，入肺、肝經。疏散風熱，清利頭目，具清熱、提神、舒緩悶熱不適等功效。
材料：
菊花10公克
枸杞15公克
薄荷5公克
水800毫升
（配方之份量約適合2～3人飲用）
作法：
1. 將菊花、枸杞、薄荷洗淨備用。
2. 將清水800毫升煮沸後熄火。
3. 放入菊花、枸杞與薄荷，加蓋燜泡約5～8分鐘。
4. 過濾茶渣後即可溫熱飲用。
功效：清熱明目，舒緩眼睛疲勞。
參考資料：
《百病食療大全》
作者:李海霞、周芳
出版:天津科學技術出版社
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
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台大食品與生物分子研究中心
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
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國家食品安全教育暨研究中心
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
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全球健康促進產學聯盟GAAIHP
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