Chinese dietary article sharing–Black dates and wolfberry stewed chicken
更年期是每位女性必經的過程，伴隨著潮熱、失眠、情緒波動等症狀，可能影響生活品質。這些問題可能與生活習慣、飲食營養不均衡、或生理週期有關。更年期是女性身體經歷荷爾蒙波動、月經不規則等變化的階段。為保持女性健康，除了良好的飲食習慣外，適量運動、規律作息、壓力管理也很重要。更年期時，可以考慮荷爾蒙治療或食療方輔助療法緩解症狀。為此，我們推薦一道有益女性更年期健康的飲食選擇：「黑棗枸杞燉雞」，不僅美味，更有益身體健康。期待這份飲食建議為大家帶來更多健康與美味。
黑棗其實就是將紅棗低溫烘培至果肉呈黑色。黑棗，味甘性溫，歸脾、胃經；枸杞，味甘性平，歸肝、腎經；雞肉，味甘性溫，歸脾、胃、肝經。此食療方功效：養氣養血、寧神定志，主治婦女更年期症候群。如此多種好處，不妨試著做看看吧！
材料：
黑棗 15 克
枸杞 15 克
母雞 1 隻
生薑、鹽、胡椒粉適量
作法：
1. 將黑棗、枸杞裝入母雞腹內，放入砂鍋，加水、酒、生薑。
2. 先用大火煮開，再用小火煮至雞肉爛熟，撒上胡椒粉、鹽調味即成。
功效：
補脾和胃、益氣生津、助陰補血，臨床上也常運用在婦女更年期症候群、胃蠕動較差等症狀。
參考資料：
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室網站
https://fo93316.wixsite.com/website
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
國際傳統暨互補醫學協會IATCM
https://reurl.cc/ZWpzzW
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
http://www.gaaihp.org/
https://reurl.cc/GAWlly
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
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