Chinese dietary article sharing–Coriander tea
聽說很多人討厭芫荽（香菜）？小編明白有些食物是不能勉強的，但還是想告訴大家：
喜歡香菜的人有福了！芫荽具有發汗透疹的功效，搭配同樣可發汗的蔥白、豆豉一起服用，對於感冒風寒，微熱無汗，或麻疹初起等症狀很有幫助！若還有腹脹、食慾不振等問題，芫荽也有開胃消食的功效喔！喜歡香菜的朋友快跟小編一起來試試看吧＾＾
1.【材料】芫荽 1 把（約 40 克）、蔥白 2 支、生薑 5 片、乾豆豉 10 粒、清水 3 大杯。
2.【作法】將芫荽清洗乾淨，蔥白切數段，乾豆豉以水沖去鹽分後和生薑一起入鍋內，之後加入清水，再以大火燒開約 5 分鐘即可熄火，並請趁熱服用。
3.【功效】芫荽性味辛溫，有發表透疹、健胃的功效；蔥白、豆豉均可發汗。
***腎臟疾病患者飲用前請先諮詢專業醫師***
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
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