Chinese dietary article sharing–longan and lotus seed soup
近期氣溫忽高忽低，除了注重身子保暖之外，飲食上的選擇更是格外重要！無論您是想喝點熱湯暖胃也好，抑或是想淺嚐幾口甜品解饞也罷，小編這週推薦之食療方「桂圓蓮子湯」，絕對是您的心頭好·͜·♡
蓮子為睡蓮科植物蓮的成熟種子，記載具有養心、益腎、補脾及澀腸之功效，其味甘、性平，歸心、脾、腎經，搭配芡實味甘、性平，歸脾、腎經；薏仁味甘、性涼，歸脾、胃、肺、大腸經；桂圓（龍眼肉）味甘、性溫，歸心、肝、脾經。多種食材互補合用，達健脾益氣、補血潤膚之成效。
材料：
蓮子＆芡實各30克、薏仁50克、桂圓（龍眼肉）8克、蜂蜜少許。
作法：
1. 將蓮子、芡實、薏仁、桂圓（龍眼肉）一起放入砂鍋內。
2. 加500 mL的清水，以小火燉煮1小時，再加入少許的蜂蜜調味即可。
功效：
健脾益氣、補血潤膚。主治黃褐斑、脾氣虛弱症、面色萎黃、神疲乏力、食少納呆、心悸失眠、大便不實等。
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