Chinese dietary article sharing–Osmanthus honey lotus root
據研究顯示，泌尿道感染的危險因子包含女性、年齡>50歲、糖尿病史、血清肌肝酸>2mg/dL或是嚴重潛在性疾病皆可能好發。發病時常伴隨解尿困難、頻尿、發燒、全身無力或意識不清的症狀，萬萬不可小看此疾病之嚴重程度！
本週小編提出相關食療方「桂花蜜藕」，蓮藕味甘性平，歸胃、肺經；糯米味甘性平，歸脾、胃經；桂花味辛性溫，歸肺、大腸經。
蓮藕可止血散淤，亦可治便祕、促進有害物質釋出，並降低膽固醇和血糖值，此外其主治血尿、便血及血崩等不適，集多重功效於一身，若您正身受泌尿道感染的困擾，不妨試試看吧！
材料：
蓮藕節3支、糯米300克、白糖100克、冰糖20克、桂花醬1大匙。
作法：
1. 將糯米加入白糖及水煮至八分熟後，灌入蓮藕中，再以中火蒸燜至熟透。
2. 將燜熟之蓮藕糯米切片擺盤，淋上桂花醬，加冰糖及水勾芡成的糖芡水即可。
功效：
滋陰涼血、益氣通淋。主治泌尿系統感染氣陰不足，膀胱積熱，小便赤澀，疼痛不堪等。
參考資料：
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
https://fo93316.wixsite.com/website
https://reurl.cc/praNN4
台大食品與生物分子研究中心
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
https://reurl.cc/GAWlly
SHARE