Chinese dietary article sharing–Poria cocos brain nourishing formula
隨著年齡的增長，是否會留意到記憶力的逐漸衰退呢？這種現象往往被視為老年性痴呆的前兆，為一種漸進式的神經退化性疾病，其影響不僅僅局限於記憶功能，還涉及生理和認知層面。老年性痴呆往往以記憶力衰退為首要症狀，但它更是一種全面性的神經系統損害，影響個體的認知、言語、情感和日常生活技能。這種神經退化的過程可能導致複雜的情感波動和人際關係的變化，對個體和其家庭帶來沉重的負擔。
因此，本週小編為大家介紹「茯苓益智補腦方」食療方，茯苓味甘性平，歸心、脾、腎經；酸棗仁味甘酸性平，歸心、肝、膽經；龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經；胡桃仁味甘性溫，歸肺、腎、大腸經。透過飲食調理來減緩老年性癡呆的進程吧！
材料：
茯苓6克
酸棗仁6克
龍眼肉6克
胡桃仁10克
做法：
(1) 酸棗仁打碎，用紗布紮緊放入水中先煎煮約半小時。
(2) 再加入茯苓、胡桃仁、龍眼肉一起煎煮，取出紗布包後食用。
(3) 食用方法：可分兩次食用。
功效：
健脾補血、滋陰安神。主治老年性癡呆心脾兩虛、失眠健忘、頭暈乏力等。
參考資料：
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室網站
https://fo93316.wixsite.com/website
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
國際傳統暨互補醫學協會IATCM
https://reurl.cc/ZWpzzW
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
http://www.gaaihp.org/
https://reurl.cc/GAWlly
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/RzxQl9
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
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