Chinese dietary article sharing – Red date, hawthorn, and angelica tea
紅棗山楂當歸茶是一杯酸甜順口、溫和好喝的日常養生茶。山楂帶點微酸，能幫助消化、減少飯後脹悶感；紅棗自然甘甜，補充體力，也讓人感覺放鬆；當歸則味道溫潤柔和，滋養身體、促進循環。三種食材搭配起來清爽不厚重，喝起來不刺激。這杯茶很適合飯後或傍晚喝。當覺得有點疲倦、消化不順，或壓力大、心情緊繃時，泡上一杯，能幫助身體放鬆、調整狀態，也讓心情穩定下來，是簡單又適合日常保養的飲品。
山楂味酸性溫，入脾、胃、肝經。消食化積，活血散瘀，具健脾開胃、降低血壓血脂等功效。
紅棗味甘性溫，入脾、胃經。補中益氣，養血安神，具改善倦怠、保護脾胃、安神等功效。
當歸味甘性溫，入肝、心、脾經。血虛能補，血枯能潤，具補血、調經、止痛等功效。
白糖味甘性平，入脾、肺經。補中緩急，生津潤燥，具止咳、清熱、緩解疲勞等功效。
👉材料：
山楂10公克
紅棗5顆
當歸6公克
白糖5公克
（配方之份量適合1~2人食用）
👉作法：
1. 山楂、紅棗去籽洗淨切片。
2. 當歸洗淨切段。
3. 將山楂片、紅棗片、當歸段、白糖放入燉鍋內，加水600毫升，用大火煮滾。
4. 轉小火煮15分鐘即可。
👉功效：
健脾補氣，補血止痛。
👉參考資料：
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
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