Chinese dietary article sharing – Red dates and wolfberry porridge

有時候,最簡單的滋養,往往藏在一碗溫熱的粥裡。「紅棗枸杞粥」帶著淡淡的甜香與柔和的滋味,紅棗甘潤厚實,滋養氣血,像一份細緻的呵護;枸杞微甜而柔,為身體注入溫和能量,讓雙眼與心神都獲得舒緩。當紅糖融進米香,輕輕點綴著甘甜,整碗粥更添圓潤與溫暖。白米經過慢火熬煮,吸收了紅棗的清香與枸杞的甘美,入口綿軟,帶著自然的甜與清潤。這碗粥,簡單卻飽含溫情,既能滋養身心,也為平凡的一天增添片刻安寧與暖意。
白米味甘性平,入脾、胃經。補肺脾、益腸胃,具益氣、止煩、止渴等功效。
紅棗味甘性溫,入脾、胃經。補中益氣,養血安神,具改善倦怠、保護脾胃、安神等功效。
枸杞味甘性平,入肝、腎經。補益精氣,明目止渴,具增強免疫力、促進造血、健胃整腸等功效。
紅糖味甘性溫,入脾、胃、肝經。益氣驅寒,活血化瘀,具補血、止痛、暖胃等功效。
材料:
白米100公克
紅棗70公克
枸杞15公克
紅糖適量
(配方之份量適合3~4人食用)
作法:
1. 將紅棗、枸杞、白米洗淨。
2. 放入鍋中並加入適量水。
3. 以小火熬煮至熟。
4. 加紅糖拌溶即可。
功效:
益氣健脾,養血安神。
參考資料:
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
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