Chinese dietary article sharing–White peony stewed with pears
台灣的冬天最令人煩惱之處，就是忽冷忽熱的氣溫變化了～也因為環境氣溫快速的變化，許多人之呼吸道受到刺激開始有流鼻涕、乾咳等等不適症狀（小編也深受其害
）
因此，本週小編為大家介紹「白芍燉梨」食療方，白芍味苦酸性微寒，歸肝、脾經；梨味甘酸性涼，歸肺、胃經；西洋蔘味苦甘性寒，歸心、肺、腎經；麥門冬味甘苦性微寒，歸心、肺、胃經。跟著小編一起透過飲食調理來減緩不適的症狀吧！
材料：
白芍 20克
麥門冬20克
西洋蔘10克
梨500克
冰糖 適量（也可以不加會更健康喔～）
做法：
(1) 白芍、麥門冬、西洋蔘洗淨放入砂鍋中，加水適量浸泡20分鐘，
再放入洗淨切塊的梨。
(2) 將砂鍋至於大火上煮沸，再以小火燉煮1小時，加入適量冰糖調味即可。
功效：
滋陰、益氣，潤肺。主治陰虛燥熱、咳嗽無痰、口渴尿少。
參考資料：
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室網站
https://fo93316.wixsite.com/website
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
國際傳統暨互補醫學協會IATCM
https://reurl.cc/ZWpzzW
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
http://www.gaaihp.org/
https://reurl.cc/GAWlly
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/RzxQl9
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
https://reurl.cc/8jdOZd
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