Chinese dietary article sharing–Hawthorn porridge
天氣轉涼，又到了進補的季節了
不過經常高油高糖高熱量的食物很容易長肉的，這時不妨來點山楂粥吧！山楂自古以來就被當成中藥使用，古書即記載其具有「消食化積，行氣散瘀」的功效，現代醫學更發現山楂有利於預防心血管疾病的發生！心動不如馬上行動，一起來試試「山楂粥」吧！
1.【材料】山楂30克、白米200克。
2.【作法】山楂與米以水清洗後備用。山楂以滾水煮約30分鐘至濃山楂汁後，加入白米同煮成稠狀，加入適量糖調味即完成。
3.【功效】山楂具有降血脂、降膽固醇的效果。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
SHARE